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배즙이 어두운 갈색에 가까운 색깔이던데
왜 흰색이아닌가요??배즙은 이렇게 만들어집니다.
배를 세척후에 잘라서 추출기에 넣고 80도~120도 사이에서 끓이게 됩니다.
그렇게 2~5시간 정도 끓인후에 여과를 한후
농축/살균을 해서 포장을 해서 배즙으로 판매를 합니다.
이 과정에서 추출과정(끓이는과정)에서 배는 갈변현상으로
갈색으로 즙이 변하게 됩니다.
그렇기에 이 갈색은 정상적인 색입니다.
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